『清明の日』の訪れという事で旬のものと共に和の食いがらしのおすすめの料理をご紹介したいと思います。 清明の日は、南東から「清明風」と呼ばれる穏やかな風が吹いてきます。これは、冷たい北風の季節が終わり、春の到来を知らせてくれる風。この時期になると晴れの日は暖かくて湿度も低く、とても過ごしやすくなります。 ぜひ木々の緑や色とりどりの花を眺めながら、散策を楽しむのもリフレッシュになるでしょう。 旬のもの海鮮 初カツオ、サザエ、サヨリ お野菜花山椒、春キャベツ、新じゃがいも 果物桃、いちご 清明の日のおすすめ料理 筍と宮崎牛の陶板焼き花山椒の香りを添えてご提供いたします。