『夏至（げし）』の訪れにあわせて、和の食 いがらしのおすすめ料理をご紹介いたします。 夏至は、一年で最も昼の時間が長く、夜が最も短い頃とされています。梅雨の晴れ間に降り注ぐ日差しは日ごとに力強さを増し、本格的な夏の訪れがすぐそこまで感じられる季節となりました。長く明るい夕暮れ時、涼やかな風を感じながら、心ほどけるゆったりとした時間を過ごすのもよいかもしれません。 夏の瑞々しさと涼を器に映し出したお料理を、ぜひお召し上がりください。 夏至の日のおすすめ料理鮎食べ比べ 琵琶湖の鮎と長良川の鮎を食べ比べで召し上がっていただきます。 の違いに驚くと思います。