穀雨の訪れにあわせて、和の食いがらしのおすすめ料理をご紹介いたします。 穀雨は、春の雨が百穀を潤し、草木の成長を促す頃とされています。空から降り注ぐ恵みの雨は、大地を優しく包み込み、生命力に満ちた緑を育みます。自然の恩恵に感謝し、瑞々しい旬の食材を味わいましょう。 春の雨が育んだ、滋味あふれる食材を使ったお料理を、ぜひお召し上がりください。春分の日のおすすめ料理 いさきのお造り 胡麻醤油で晩春から初夏にかけて美味しくなるいさきを目の前で仕立てる作りたての胡麻醤油で召し上がって下さい。