『晴明の日』の訪れという事で旬のものと共に和の食いがらしのおすすめの料理をご紹介したいと思います。 木々の若葉が一斉に芽吹き、溢れるように花が咲き、やわらかな春風と明るい日差しに万物が清らかに明るく感じられる季節です。 様々な春の食材を楽しめる貴重な時期ですので、積極的に季節のものを身体に取り入れていきましょう 晴明の日のおすすめ料理ホタルイカとうすい豆飯蒸しホタルイカは酒盗のタレで焼き上げ、うすい豆はお出汁で含め煮にしております。 隅田屋米の特選もち米と蒸上げております。